UKENS KAKE: Denne sommerlige desserten lager du på et øyeblikk

Ukens kake Raske churros med sitronkrem

Denne sommerlige desserten lager du på et øyeblikk

Den søte spanske gatematsnacken churros er inspirasjonen bak denne desserten som er perfekt å servere utendørs, enten i hagen, på verandaen eller i piknikkurven.

Ikke det at ekte churros tar lang tid å lage, men de skal jo friteres, så da slipper du i alle fall det. 

Her er oppskrift på ekte churros

Og når du tilbereder dem på denne måten, kan de også fraktes og spises selv om de ikke er helt nystekte. Sitron/bringebærkremen er dessuten en mye friskere dip enn sjokoladesausen som er det klassiske følget til churros.

Se våre andre oppskrifter på sitronkaker

Få ukentlig kaketips: Abonner på vårt gratis nyhetsbrev   

Raske churros med sitronkrem

Antall porsjoner

4

Tilberedningstid

30 minutter

Ingredienser

Bringebærgelé:
Sitronkrem:
2 dl
4.5 ss
Churros:
100 g
3 ts
Pynt:

Fremgangsmåte

Bringebærgele:
Start med å blande bringebær og syltesukker i en kasserolle, og la koke i 1 minutt. Avkjøl en liten stund, og sett så blandingen i kjøleskapet for å få den helt kald.

Sitronkrem:
Rør sammen ingrediensene og sett i kjøleskapet.

Churros:
Sett ovnen på 175 °C.

Kjevle over brødskivene for å få dem tynne, og skjær bort skorpen. Pensle med smør på begge sider, og skjær skivene i fire like store lengder. Stek i ovnen i ca. 15-20 minutter.

I mellomtiden blander du sukker og kanel i en bolle. Ta ut churrosene og dypp dem direkte i sukkerblandingen. Avkjøl.

Servering:
Legg en klatt bringebærgelé i 6 glass. Hell deretter over sitronkremen og en klatt til med bringebærgelé. Strø over litt revet sitronskall, og server sammen med churrosene.

Her er oppskrift på ekte churros

Lyst på en dessert

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev 

Her får du svært så praktiske kokketips

 

Sendt inn av

Foto:

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Til toppen