Arkiv

Fant 51 artikler om emnet Høstmat [fjern]

Tittel Dato

GUIDE: Oppskrifter på gryter Prøv en av disse utrolig gode gryterettene

Gryteretter er alltid populært og ikke minst godt. Her finner du gode oppskrifter for enhver anledning.

GUIDE: Guide Gode tips om hva du skal bruke eplene til

Klimaet her oppe i nord kan være en utfordring for noen hver, men gir oss takket være en lang vekstsesong fantastiske epler.

GUIDE: Oppskrifter på fårikål Hvis du trodde fårikål er det samme over hele landet, ta en titt på disse oppskriftene

Den tradisjonelle, velsmakende fårikålen kommer i mange forskjellige varianter alt etter hvor i landet du befinner deg - se oppskriftene her.

GUIDE: Bak noe ekstra godt av sensommerens bær og frukter

Ut å plukke, inn å bake og så inviterer du på kaffekos. Her er oppskriftene.

GUIDE: Slik tar du vare på soppen

Du kjenner deg kanskje igjen - soppkurven bugner og du vet ikke hvordan du skal ta vare på soppen du har plukket. Vi har oppskriftene.

GUIDE: Steinsopp er skogens konge

Steinsoppen er rikere smaksmessig og enda mer fleksibel i kjøkkenet enn kantarellen. Og så liker den vinfølge med mye smak.

GUIDE: Matsopp Det er dette alle drømmer om akkurat nå

En skogbunn dekket med kantareller er alles våte drøm. Men sopplukking er også forbundet med risiko. Er du usikker på hvilke andre sopper som kan spises? Her finner du en oversikt over åtte sikre matsopper og hvilke du må holde deg unna.

GUIDE: Oppskrifter på syltetøy, gele og saft Slik tar du vare på sommerens bær

Nå er de norske bærene her. Både de du finner i butikken og helt gratis i skogen. Her får du de tipsene og oppskriftene du trenger.

GUIDE: Oppskrifter med gresskar Se alt det gode du kan lage av et gresskar

Gresskar er så mye mer enn morsomme lykter til halloween. Her finner du de beste oppskriftene, både salte og søte.

GUIDE: Oppskrifter til matpakken Slike matpakker blir garantert spist opp

Skolematen trenger ikke være svett brunost på myke knekkebrød. Vi gir deg de gode tipsene og oppskrifter på spennende matpakker.

GUIDE: Oppskrifter med skogsopp Prøv noen nye spennende oppskrifter med sopp

Skogssopp er en av naturens gaver til oss matglade. La deg inspirere av disse fristende oppskriftene og inviter til et høstens festbord.

GUIDE: Tips for en vellykket sopptur

Soppen har begynt å sprette opp fra skogbunnen. Her får du alle tipsene du trenger.

GUIDE: Oppskrifter med mais Fersk mais legger du rett på grillen

Om du ikke har muligheten til å delta på selvplukk av mais, finnes nyhøstet mais i grønnsaksdisken. Du kan legge den rett på grillen eller gjøre mer ut av måltidet. Mye god smak er belønningen.

Slik blir nyttårskalkunen perfekt

Lær å lage den perfekte kalkunmiddagen med disse oppskriftene.

GUIDE: Eplekaker og desserter Lag noe søtt og godt med de norske eplene

De norske eplene er ikke bare gode å sette tenna i. De er ypperlige i desserter og kaker.

Har du funnet mye steinsopp, har du funnet gull til kjøkkenet

Steinsopp er nemlig en av det mest spennende sopptypene du kan gå løs på med kniv og stekepanne. Bare se alle de fristende oppskriftene.

By på fargerikt tilbehør med grønnsaker

Grønnsaker er selvfølgelige som tilbehør. Her får du ny inspirasjon. Oppskriftene kan også brukes til en vegetarisk meny.

Unn deg en krepsefest

Dyrt, men fantastisk godt er den norske ferskvannskrepsen som du må unne deg akkurat nå. Om du velger å gjøre som svenskene, å drikke akevitt til, eller som er mer å anbefale, nemlig hvitvin eller øl til, er opp til deg.

Har du ikke tid til full høsttakkepakke, prøv denne løsningen

Selv om det ikke sies mye pent om USA i disse dager, er amerikanerne udiskutabelt flinkere enn oss på et punkt og det er å takke for høstens grøde. Og takknemlighet er en ofte glemt dyd. Denne versjonen har alle tid til.

GUIDE: Reinsdyrkjøtt er noe av de beste vi har. Prøv en av disse oppskriftene

Det møre og smaksfulle reinsdyrkjøttet er noe av det beste norsk natur kan by på. Her finner du oppskriftene og tipsene.

Noe til kaffen eller dessert? Eplekake smaker alltid godt

Eplekaker blir vi aldri lei. Her har vi samlet de beste oppskriftene også på desserter med epler.

Nå er det tid for elg. Prøv en av disse oppskriftene

Skogens konge fyller kjøttdiskene. Se alt det gode du kan lage med det velsmakende elgkjøttet.

Slik får du mest ut av verdens beste lammekjøtt

Det er ingen overdrivelse at norsk lammekjøtt er i verdensklasse. Her får du en rekke tips og spennende oppskrifter med lammekjøtt.

Slik renser og koker du krabbe

Krabbe er både sunt og utrolig godt. Vi viser deg hvordan du renser og koker krabben før vi avslutter med noen lekre oppskrifter.

Prøv noe nytt med krabbe. Du blir ikke skuffet

Det er selvfølgelig ingenting i veien for å servere krabbe på tradisjonelt vis, men prøve gjerne en av disse spennende oppskriftene.

GUIDE: Hurra det er skolestart - det må feires med noe ekstra godt

For å oppmuntre barna til å se på skolestarten med blidere øyne foreslår vi en barnevennlig familiefest med så lavt budsjett at de kan få be så vel venner som deres foreldre uten at kassen tømmes.

Slik lager du en lettvint vri på høsttakkefesten

Det blir selvsagt amerikansk i glass og på tallerken selv med den kjappe løsningen club sandwich til thanksgiving.

Denne søndagen kommer alle til å holde seg hjemme

Elgstek med viltsaus er noe av det beste vi har av mattradisjoner. Her har du oppskrift på en skikkelig festrett.

GUIDE: Guide Feir eplets dag med disse tipsene

Eplet er ikke bare det perfekte mellommåltid, men har så mange andre gode sider, at du ikke kan la være å lese mer.

GUIDE: Sylting av grønnsaker Syltete grønnsaker er ikke bare knallgodt, men veldig lurt

Dermed har du alltid noe godt på lur. Eller noe veldig fornuftig å gi bort i gave. Vi gir deg oppskriftene.

Slik bruker du reinsdyrkjøttet

Mange forbinder reinsdyr med reinskav eller steik, men det er mer enn det. Les mer om hvordan du bruker de forskjellige delene her.

Alle skal med. Inviter til pizzadugnad

Benytt høstferieuka til å lage mat sammen med barna - og til å vise dem en annen inngang til pizza enn frysedisken. Da kan de samtidig være med på favorittmiddagens utforming.

Lag et helnorsk ostebord

Inviter på et sensommerlig ostebord med norsk ost og nysyltet norsk frukt og bær. Her er gode tips også til drikkefølget.

Suppe er faktisk den beste medisin

Lag en fyldig suppe av selvplukket eller kjøpt sopp. Sammen med godt drikke er dette perfekt medisin mot høstlig tungsinn.

GUIDE: Server sopp til grøten

Gjør som italienerne, server grøt til middag, men erstatt sukker og kanel med en fyldig soppsaus.

Prøv denne vrien på kyllingmiddagen

Saftig kylling, bacon og smeltet chèvre er en knallgod kombinasjon. Rask å gjennomføre er denne oppskriften også.

Dette er en søndagsmiddag å glede seg til

Saftig kyllingkjøtt som «svømmer» på en seng av ferske smakfulle rotgrønnsaker er velegnet til å samle familien til søndagsmiddag i august.

Lag en franskinspirert fest til årets beaujolais nouveau

Hvorfor ikke lage en helfransk fest ut av årets nye vin fra Beaujolais? Sju fristende oppskrifter finner du her.

Slik bruker du lutefiskrestene

Restefest med lutefisk i luftige former kan forføre selv den mest innbitte lutefiskhater. Prøv denne oppskriften.

Lag noen nye spennende retter med rakefisk

Av og til blir tradisjonsrike matretter enda bedre når du serverer dem på nye måter. Prøv noen nye oppskrifter med rakefisk.

GUIDE: Her kan du lære om det som gjør norske epler så gode

I dag feirer vi eplets dag og årets eplemost er på vei. Men husk at det er mer som skiller epler enn fargen. Vi har laget en liten guide.

Be inn til en skikkelig høstfest

Reinsdyr er noe av det beste fra norsk natur og fortjener ekstra oppmerksomhet. Her er oppskriften på en vellykket fest.

Nå skal du overbevises: Lapskaus er skikkelig god mat

God hjemmelaget lapskaus er ikke hverdagskost lenger. Og det er synd, for det er svært enkelt og godt om du følger våre råd.

Visste du dette om kveite?

Kveite, hellebarn, gudefisk. Kjært barn har mange navn. Lær mer om en av våre aller beste matfisker og få tips og oppskrifter.

Slik velger du riktig kjøtt til fårikål - og mye mer

Årets lammekjøtt er nå å finne i butikkene, og vi gir deg råd om hvilke deler av dyret som passer til hvilke retter.

GUIDE: Giftsopper Det er ikke bare rød fluesopp du må styre unna - her er tre andre giftsopper du må kjenne igjen

Er du usikker på hvilke sopper som kan plukkes? Her finner du tre giftige sopper du skal holde deg unna.

Lammegryte med spansk twist

Når lammekjøttet får smak av Spania, er det naturlig at også drikkefølget kommer derfra.

By på en horribelt velsmakende halloweenmeny

Barn og voksne blir like henrykte over velkomstdrinken, gresskargryten og kaken vi gir deg oppskriftene på.

Med fårikål på festmenyen kan du bruke tiden til andre ting enn å lage mat 

Det finnes knapt noen enklere oppskrift på festmeny enn denne: Tre ingredienser i en bærepose og drikkevarene i den andre, så er det bare hjem for å sette på kjelen.

Vorspiel på kjøkkenet

Ikke nok med at det er både lærerikt og spennende; det er også svært sosialt å samle gode venner på kjøkkenet. I tillegg har du selvsagt en god grunn til å kose deg ekstra godt med en god vin eller to.

Fant 51 artikler. Viser 1–50.

Til toppen