Del eplet opp i biter og ha dem i en cocktailshaker sammen med den friske ingefæren.
Knus dette sammen med en morter eller en stor barskje.
Fyll opp med isbiter og ha i resten av ingrediensene. Rist godt til shakeren er skikkelig frostet og dobbeltsil over i et stort avkjølt cocktailglass.
Pynt med en frisk eplebåt på kanten av glasset ved servering.
Tips:
Å dobbeltsile vil si å sile cocktailen gjennom den grovmaskede barsilen i cocktailshakeren først og så sile gjennom en finmasket tesil eller liknende som du holder rett over glasset.
På denne måten unngår du å få med biter av is eller annet du ikke ønsker i drinken.
Råvarer:
.png "Vinsmaking i Oslo 24. mai")
