17. mai bløtkake i rødt, hvitt og blått
Foto: Synøve Dreyer

17. mai bløtkake i rødt, hvitt og blått

Nå skal du bake en 17. mai-kake i rødt, hvitt og blått til nasjonaldagen. Lag sukkerbrød, vaniljekrem og marengssteger på forhånd og gled det til hurraropene fra de som får smake.

Fremgangsmåte

Pisk egg og sukker til stiv eggedosis. Sikt sammen mel og bakepulver og rør det forsiktig inn i eggedosisen.

Stek i en smurt springform, 24 cm i diameter, ved 160 grader i 45 minutter.

Del sukkerbrødet i tre lag og dynk dem godt med jus.

Stivpisk kremfløte og del jordbærene i store biter. Legg jordbær på et lag med sukkerbrød og bre over kremfløte. Gjenta med sukkerbrød, jordbær og kremfløte og så videre.

Stryk kremfløte på sidene av kaken. Ha resten av kremen i en sprøytepose og sprøyt topper rundt kanten og på toppen.

Pynt kaken med jordbær og blåbær og ha på mynteblader som "bjørkeblader".
 
 
 

Sendt inn av Matprat.no

5
5/5 etter 26 anmeldelser
Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Til toppen