Kutt aspargesen i terninger. Pisk eggene, bland i melken, salt, pepper, muskatnøtt og revet ost. Ha aspargesterningene i blandingen.
Smør en kakeform (10 cm i diameter) eller en liten form. Stek omeletten i vannbad i ovnen på 180 grader i ca. 45 min.
Avkjøl formen på en rist og hvelv omeletten på et serveringsfat og pynt med f.eks. majones og litt rød og grønn lollo.
Her får du svært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
