Avocadosorbet
Foto: Magnus Wintersborg

Avocadosorbet

Fremgangsmåte

Kok opp vann og sukker til sukkeret er oppløst. Avkjøl og kjør alle ingrediensene i en food processor. Kjør blandingen i en iskremmaskin. Lager du sorbeten i fryser uten iskremmaskin, må den kjøres opp 3-4 ganger under innfrysingen. Den blir ganske hard, så ta den ut av fryseren 10 minutter før bruk.

Tips:
Avokadosorbet passer forbløffende godt sammen med laksecarpaccio med soya, og gjerne noen melonkuler.

Sendt inn av Jørgen O. Grann og Olav Birkeland, Den Velutstyrte mannen

5
5/5 etter 5 anmeldelser
Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Til toppen