Borsj med kål og gulrøtter
Foto: Synøve Dreyer

Borsj med kål og gulrøtter

Fremgangsmåte

Kok opp vann og bland ut buljongterningene i vannet.

Skrell og skjær rødbetene i små biter (bruk engangshansker pga. fargen), hodekål i små biter, stangselleri i skiver, poteter, i små biter og gulrøtter i skiver.

Legg grønnsakene over i det kokende buljongvannet.

Tilsett olje og smak til med salt og pepper. La suppen koke på svak varme i 1 time.

Server med en spiseskje rømme og litt hakket kruspersillle på toppen til hver ved servering. Server gjerne godt brød til.

Flere gode supper

Sendt inn av Opplysningskontoret for frukt og grønt

4
4/5 etter 3 anmeldelser
Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Til toppen