Har du brie på hamburgeren får du en silkemyk konsistens. Sammen med pesto og tomat blir det en vinner.
Rør inn salt og pepper i kjøttdeigen, men ikke rør for lenge. Spe med vann dersom deigen blir for tykk - deigen skal ikke bli seig.
Del deigen i fire. Ha litt vann på en trefjøl og form deigen til runde kaker som klemmes ut til store, flate burgere.
Se hvordan du lager burgere i denne videoen
Stek burgerne på sterk varme, ca. 3 minutter på hver side. Legg på brie litt før de er ferdig stekte.
Varm hamburgerbrød og fyll med salat, hamburger, tomat og pesto
Server noen av disse gode potetene ved siden av
Her er hamburgerbrødene Hellstrøm vil at du skal lage
Her finner du oppskrifter på burgere
Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Sendt inn av Matprat.no
