Carpaccio med fenalår
Foto: Astrid Hals

Carpaccio med fenalår

Klart du kan lage carpaccio med fenalår. Det smaker fantastisk og passer så vel som forrett eller som en del av koldtbord. Enkelt å lage. Bare følg denne oppskriften.

Fremgangsmåte

Vask ruccola og legg utover et fat.

Legg skiver av fenalår over ruccola, deretter skiver av parmesanost på toppen.

Drypp over med olje, og kvern over litt pepper.

Del sitronen i båter og legg over.

Tips: Carpaccio er en populær rett som kan brukes som forrett eller smårett.

Opprinnelig skal den lages med rått kjøtt, men det passer utmerket med fenalår også.

Se flere deilige retter med fenalår her

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få dagens rett som nyhetsbrev - det er selvfølgelig gratis.

Sendt inn av Matprat.no

5
5/5 etter 17 anmeldelser
Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Til toppen