Dansk cocktailkake

Fremgangsmåte

Rør romtemperert Melange luftig. Tilsett sukkeret, litt av gangen, og visp godt mellom hver gang. Visp til blandingen har en kremaktig, luftig konsistens.
 
Tilsett et egg av gangen, og visp godt. Sikt på hvetemel, potetmel og bakepulver. Tilsett sjokolade, cocktailbær og mandler.
 
Rør deigen raskt sammen. Fordel røren i to godt smurte former (1½ l). Stek kakene ved 170ºC på nederste rille i ca 1¼ time. Avkjøl kakene på rist liggende på siden.

Sendt inn av Mills

Vær den første til å vurdere denne oppskriten.
Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Til toppen