- Skjær kjøttet i ca. 3 x 3 cm store terninger.
- Rens grønnsakene og skjær de opp i store biter.
- Bland kjøtt og grønnsaker i en gryte.
- Hakk hvitløk og persille og bland det sammen med alt krydderet, olivenoljen, vannet og vinen.
- Hell krydderblandingen i gryta.
- Legg på lokk og la det koke forsiktig opp. Senk varmen og la det trekke på svak varme i ca. 1-1,5 time til kjøttet er mørt. Pass på at det ikke koker tørt.
- Serveres med stekte poteter.
×
Få ukentlige nyhetsbrev fra Apéritif
Vi tilbyr flere ukentlige nyhetsbrev. Du kan fritt velge hvilke du ønsker å få tilsendt.
×
Velg de nyhetsbrevene du ønsker å abonnere på
×
Din e-post er registrert
Se frem til spennende nyhetsbrev i din innboks
×
.png "Vinsmaking i Oslo 24. mai")
