Fingermat med smaker fra Eldhus, blomkål og syltet kålrot

Fingermat med smaker fra Eldhus, blomkål og syltet kålrot

Fremgangsmåte

Blomkålkrem:
Blomkålen kokes mør i lettsaltet vann. Kjøres i food-prosessor med smør og mascarpone. Smakes til med salt.
Syltet kålrot:
Kålroten forvelles i 1 minutt i lettsaltet vann. Has i en kjele med juice, koriander, sukker og ingefær. Kokes mør og til sirup. Avkjøles.

Ha blomkålkrem og syltet kålrot på små crostiner og topp med ulike spekepølser.

Sendt inn av KSL Matmerk

3
3/5 etter 1 anmeldelse
Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Til toppen