Selleristilkene skjæres i jevnstore stykker og forvelles i 5 minutter. Hvitvinen kokes inn til det halve og tilsettes fløten. Reduser videre til to tredeler gjenstår. Tilsett krydderurtene. Legg selleristilkene i formen. Hell sausen over. Krydre med salt og pepper. Bland brød og smør og fordel over sellerien. Rasp litt parmesan over til slutt. Stekes i 10-15 minutter ved 200 °C.
Server med godt brød og en salat.
Tips: Du kan godt servere retten som tilbehør til kjøtt eller fisk.
Se våre andre oppskrifter med stangselleri
Her finner du mange vegetaroppskrifter
Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
.png "Vinsmaking i Oslo 24. mai")
