Grønn burger med rogn
Foto: zi3000

Grønn burger med rogn

Lag en litt annerledes burger, en grønn en.

Tilberedningstid

20 minutter

Antall porsjoner

4

Ingredienser

1 kg vasket strimlet spinat
500 g vasket og strimlet matsyre eller nesle
350 g finkuttet vårløk
2 stk dill
1 stk persille
1 stk fennikeltopp
50 ml ouzo
30 g rogn
knust anis
4 stk egg, lett pisket
0.1 stk mel
1 ss bakepulver
salt og pepper
Send handleliste på e-post

Fremgangsmåte

Bland alle ingrediensene, bortsett fra mel og bakepulver, veldig godt. Tilsett mel og bakepulveret til du får en halvfast deig. Den skal sitte på skjeen. Smak til med salt og pepper.
 
Varm olje i en stekepanne og form burgere som du steker til de er sprø. Legg over på kjøkkenpapir.
 
Server med yoghurt gjerne smakt til med hvitløk og mynte, rømme eller Snøfrisk.
 

Server noen av disse gode potetene ved siden av

Hamburgerbrød slik som Hellstrøm vil at du skal lage de

Her finner du flere oppskrifter på hamburgere 

Her finner du over 30 oppskrifter laget av Eyvind Hellstrøm

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

 

Sendt inn av Apéritif

5
5/5 etter 1 anmeldelse
Din vurdering:

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

Til toppen