Grønn burger med rogn
Foto: zi3000

Grønn burger med rogn

Tilberedningstid

20 minutter

Ingredienser

1 kg vasket strimlet spinat
500 g vasket og strimlet matsyre eller nesle
350 g finkuttet vårløk
2 stk dill
1 stk persille
1 stk fennikeltopp
50 ml ouzo
30 g rogn
knust anis
4 stk egg, lett pisket
0.1 stk mel
1 ss bakepulver
salt og pepper
Send handleliste på e-post

Fremgangsmåte

Bland alle ingrediensene, bortsett fra mel og bakepulver, veldig godt. Tilsett mel og bakepulveret til du får en halvfast deig. Den skal sitte på skjeen. Smak til med salt og pepper
Varm olje i en stekepanne og form burgere som du steker til de er sprø. Legg over på kjøkkenpapir. Server med yoghurt gjerne smakt til med hvitløk og mynte, rømme eller Snøfrisk.

Sendt inn av Apéritif

Vær den første til å vurdere denne oppskriten.
Din vurdering:

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

Til toppen