Grønn og rosa farfalle (Farfalle Verdi e Rosa)

Fremgangsmåte

Smelt smøret i en stor kjele, tilsett vårløk og la det surre over lav varme under omrøring i ca 5 minutter til vårløken er myk. Ha i squash, smak til med salt og pepper, og la det surre under omrøring i 5 minutter. Tilsett vinen, legg på lokk og la småkoke i 10 minutter.

Kok pastaen i en kjele med saltet, kokende vann etter anvisningen på pakken. I mellomtiden har du crème fraiche i pannen, varmer opp og smaker til sausen. Slå vannet av pastaen og ha den i en oppvarmet bolle. Hell over saus og hakkede urter og bland godt. Server straks.

Ha rekene i squashblandingen. Varm op på svak varme og smak til. Slå vannet av pastaen og ha den i en oppvarmet bolle. Hell over sausen og de hakkede urtene. Bland godt og server straks.

Sendt inn av Apéritif

Vær den første til å vurdere denne oppskriten.
Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Til toppen