Helstekt filet på grillen

Foto: matprat.no

Helstekt filet på grillen

Imponer med helgrillet indrefilet av norsk lam, storfe eller svin.

Oppskrifter /
Grillmat

Fremgangsmåte

Gni inn filéten med paprikapulver, salt og pepper.
Grilltiden er avhengig av hvordan man ønsker kjøttet stekt.
Kjøttet stekes på grillrist nær varmen, 4-5 minutter på hver side.
Grillristen heves så noe.
Indrefilét blir etterstekt ved middels varme, 3-4 minutter på hver side. Ytrefilét noe lengere.
Bruk gjerne et steketermometer. Når steketermometeret viser 62° C er kjøttet rosa.
La kjøttet hvile i ca. 15 minutter før det skjæres opp.

Serveres med grønnsaker, salat og oppblåste poteter

Slik lager du rømmedip på 10 minutter som du har ved siden av

Vi byr på mange retter med kjøtt på grillen

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Matprat.no

Drikke som passer til denne oppskriften

Seghesio Sonoma Zinfandel

USA

Volum: 0.75 l Pris: 329.90 kr Basisutvalget

90 POENG
Kinn Brottsjø Dobbel Indiaøl

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 122.00 kr Basisutvalget

90 POENG
Skinner El Dorado Mourvedre

USA

Volum: 0.75 l Pris: 389.00 kr Bestillingsutvalget

90 POENG
Dom. de Pierredon

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 249.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Luis Pato Baga Touriga Nacional

Portugal

Volum: 0.75 l Pris: 179.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Ramos Pinto Duas Quintas

Portugal

Volum: 0.75 l Pris: 239.00 kr Bestillingsutvalget

86 POENG
Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet

Australia

Volum: 0.75 l Pris: 154.90 kr Basisutvalget

85 POENG

Lignende oppskrifter

Rub-a-dub - Craig Whitsons hemmelige grillkrydderblanding

3

20 minutter

Her en krydderblanding som løfter kjøttet du griller til nye høyder. Du må bruke den neste gang du skal grille. Følg oppskriften nøye. Det får igjen for.
Middelhavsburger

4

20 minutter

Hjemmelagde burgere er langt enklere å lage enn det du tror. Du kan dessuten variere burgerne i nesten det uendelige, slik som med denne deilige varianten.
Pestopotetspyd

5

3 timer 20 minutter
Grillspyd med mye godt

5

20 minutter

Denne grillretten kommer du til å lage flere ganger. Du skal nemlig ha både storfekjøtt og svinekjøtt på sammen med deilige grønnsaker.
Helgrillet filet av lam

0

15 minutter

Her får du oppskriften på hvordan du skal grille dette kjøttet, og samtidig hvilken saus som passer til. Fyr opp grillen.

Forsiden akkurat nå

Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven

Ukens drink

Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven

Det går mot stadig lysere tider, og med det kommer lysten på tropiske drinker. Her får du en forsmak med en forholdsvis mild martiniversjon av pina colada.

Ostekake blir ikke bedre enn dette

Ukens kake

Ostekake blir ikke bedre enn dette

Denne ostekaken lager seg nesten selv i kjøleskapet. Smaken blir himmelsk og oppskriften kan varieres i det uendelige.

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Matkurs og vinkurs

Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Bare utseendet til disse rosévinene frister til utforskning

+

Godbiter i pollisten