- Kutt ribben slik vi gjør til jul, med snitting i svoren. Gni den godt inn med salt og pepper.
- Pensle på med kanelblandingen. Så skal ribben ligge i 3 - 4 dager godt innpakket på et kjølig sted.
- Når den skal stekes legges ribben på en rist midt i ovnen. Steker den på 110 grader i 3 -4 timer, kommer litt an på hvor tykk ribben er.
- Rett før den er ferdig setter vi opp varmen til 200 grader i ca. 7 -8 minutter.
Tips: Serveres med det vanlige tilbehøret til juleribbe. Dette er en god gammel måte å steke juleribben på. Prøv den og bli overrasket.
Her finner du de beste ribbeoppskriftene med tilbehør
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs
