Kashmirkylling
Foto: Alf Börjesson

Kashmirkylling

Fremgangsmåte

Varm ghee eller olje i en gryte. Ha i løk, pepper, kardemomme og kanel, stek til løken er myk og gyllen. Tilsett ingefær, hvitløk og chili- og paprikapulver. Rørestek i 2 minutter.

Legg i kyllingbitene, og stek dem til de er pent brune på alle sider. Rør inn yoghurt, en skje om gangen. Legg på lokk, og la kyllingen trekke på svak varme i 30 minutter eller til den er mør. Smak til med salt.

Serveres med ris, nan brød og grønnsaker.

Sendt inn av Matprat.no

5
5/5 etter 2 anmeldelser
Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Til toppen