- Skjær laksefileten i små terninger og hakk dem en ekstra runde med kniven.
- Bland inn salt og pepper samt urter og form fire burgere.
- Stek i varm panne 3-4 minutter på hver side. Snu dem forsiktig.
- Rør sammen cremè fraîche med most hvitløk og chilisaus. Smak til med salt og pepper.
Server lakseburgeren med selvvalgt brød, et godt lag alfalfaspirer, salatblad og chilikremen.
Eller uten brød med paprikaris:
- Kok ris, tilsett paprikaterninger rett før risen er ferdig, bland godt så paprikaterningene blir varme.
- Smak til med salt og pepper.
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
