Linser Maharashtra (Aamti) (India)

Fremgangsmåte

Her kommer en delikatesse fra Maharashtra. Ypperlig sammen med kokt ris og en grønnsakrett.

Kok opp linsene i vann og la dem koke til de er myke og grøtete. Ha resten av ingrediensene klare.

Varm oljen i en liten kjele. Ha i sennepsfrø. Når de spretter, ha i dyvelsdrek, gurkemeie, spisskummen, karriblader og chili. Stek i 1 minutt og ha linsene i.

Kok opp. Tilsett tomat, koriander, salt og slå av varmen. Dekk til.

Serveres varm med vanlig kokt ris til.

Sendt inn av Apéritif

Vær den første til å vurdere denne oppskriten.
Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Til toppen