Bland alle ingrediensene til marinaden (spar litt av marinaden til servering). Hell den i en pose sammen med svinefileten, knyt igjen og la den ligge kjølig over natten.
Neste dag:
Ta svinefileten ut av marinaden og dryss over salt. Brun fileten på alle kanter i en panne med litt smør. Ha de over i en ovnspanne og stek dem ferdig i oppvarmet ovn på 200 grader i ca 15.minutter.
La filetene hvile ca 15 minutter før du skjærer de i forholdsvis tynne skiver. Legg de på et fat og hell over marinaden som du sparte på fra i går.
Lag noen av disse lekre rettene med svinefilet
Her får du svært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
