Meksikansk fiesta
Foto: Pronina_Marina

Meksikansk fiesta

Ingrediensene finner du i alle butikker. Men så vel tacokrydder som tomatbønner kan du lage selv fra bunnen av.

Fremgangsmåte

Sett stekovnen på 225 grader.
 
Finhakk løken og hvitløken, la surre i stekepanne på svak varme under lokk til løken blir blank (det skal ikke få farge).
 
Tilsett finhakket chilli (sett 1 ts til side for senere), ta av lokket, skru opp varmen, la pannen bli god og varm før du tilsetter kjøttet. Stek kjøttet sammen med løkblandingen.
 
Skru ned varmen tilsett tacokrydder og tomatpure, la det frese litt 1-2 min - tilsett vann så det ikke koker tørt.
 
Tilsett tomatbønner, strimlet paprika og 1 ts finhakket chili, la det surre til paprikaen er mør.
 
Hell det hele over i en ildfast form, legg over nachochips, strø på revet ost.
 
Gratineres i ovn i ca 5 min, følg med så ikke chipsene blir svidd. Serveres med en frisk salat.
 
Tips: Skrap frøene ut av chilien om du vil ha en mildere rett.
 
 
 

Sendt inn av Anne

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå
Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene
Guide
Oppskrifter med agurk

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene

Norskdyrket agurk finnes i en hver grønnsaksdisk og er en nødvendig ingrediens i mange oppskrifter, alt fra salater til drinker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag noe ekstra godt med vannmelon
Guide

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Vannmelon er utrolig godt i sommervarmen, og her er oppskriftene du bare må prøve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte
+
Ukens vin

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

70 prosent av druene kommer fra toppmarker i La Morra, men prisen er det halve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallgodt riesling-kjøp i magnum
+
Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Gjør smaken av Norge til levevei - studiet for deg som vil jobbe med norsk tradisjonsdrikke

Fagskolen i Vikens utdanningstilbud Norsk tradisjonsdrikke som reiselivsprodukt er skredderskydd behovet til norsk reiseliv, og tar opp nye studenter i høst.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her