Middagssalat med kylling og kikerter
Foto: Alf Börjesson

Middagssalat med kylling og kikerter

Sprø hjertesalat med saftig kylling og kikerter er en kjapp, men også svært smaksrik løsning på middagen. Her er oppskriften.

Fremgangsmåte

Trekk kyllingfiletene ca. 10 minutter i buljong på svak varme.

Tips:
Du kan bruke kraft i stedet for buljongterning.

La kyllingen avkjøles og skjær den i terninger. Bland kylling med avrente kikerter i en miks av olivenolje, hvitløk og kruspersille. Smak til med salt og pepper.

Riv salaten i strimler og legg paprika i terninger utover et salatfat. Del blomkål i buketter og skjær reddiker i to.

Legg grønnsakene på fat sammen med kylling og kikerter. Drypp over sitronsaft og olivenolje og krydre med salt og pepper.

Server kyllingsalaten med godt brød.

Mange oppskrifter på deilige salater finner du her

Her finner du veldig mange oppskrifter med kylling

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få dagens rett som nyhetsbrev 

 

 

Sendt inn av Opplysningskontoret for frukt og grønt

5
5/5 etter 24 anmeldelser
Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Til toppen