- Mont d'Or: Det å servere osten er ikke så veldig vanskelig, men for å oppnå et best mulig resultat så pleier man å varme den i stekeovnen på ca 200 grader i 15 minutter til den er flytende som en fondue.
- Når osten er klar tar du den ut av ovnen og kutter forsiktig av topplokket.
- Varm lett opp ca 2 cl Benriach whisky i en liten kjele, tenn på i kjelen og hell så over osten.
- Krutonger: Kutt en helt vanlig ustekt baguette fra frysedisken i skiver, legg det utover et bakebrett, dryss litt olivenolje og flaksalt over.
- Stek dem i ovnen på 200 grader i ca 10 minutter til de blir sprø som kjeks.
- Server osten med cornichons, små franske sylteagurker, som er perfekte til den fete osten.
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs
