Omelett med spekeskinke og gressløk
Foto: Matprat/Eva Brænd

Omelett med spekeskinke og gressløk

Har du egg og enten spekeskinke, annen spekemat eller kjøtt, eller kanskje skalldyr eller fisk til overs? Da har du en alt du super restemiddag. Bare følg oppskriften, og du kan servere noe som virkelig overrasker.

Fremgangsmåte

Visp sammen egg, vann, salt og pepper.
 
Pannen må være så varm at smøret freser når det slippes i. Hell i røren og trekk den inn mot midten etter hvert som den stivner.
 
Legg ost og gressløk på den ene halvparten når eggeblandingen er nesten stivnet og legg spekeskinkeskivene over.
 
La omeletten steke noen sekunder før den andre halvparten brettes over.
 
Server nylaget omelett med småtomater og gjerne brød og salat.
 

Tips: Du kan bytte ut spekeskinke med det du har i kjøleskapet. Omelett er den perfekte ramme for rester!

Tips2: Riv over parmesan eller annen vellagret ost. Det gir mye ekstra smak. 

 
 

Sendt inn av Opplysningskontoret for egg og kjøtt

5
5/5 etter 6 anmeldelser
Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Til toppen