Omelett med spekeskinke og gressløk
Foto: Matprat/Eva Brænd

Omelett med spekeskinke og gressløk

Har du egg og enten spekeskinke, annen spekemat eller kjøtt, eller kanskje skalldyr eller fisk til overs? Da har du en super restemiddag.

Tilberedningstid

15 minutter

Antall porsjoner

2

Ingredienser

2 stk egg
2 ss vann
0.5 ts salt
0.25 ts pepper
1 ss smør
Fyll
2 stk spekeskinke
1 ss revet hvitost
1 ss finhakket gressløk
 
4 stk cherrytomater
blandet salat
Send handleliste på e-post

Fremgangsmåte

Visp sammen egg, vann, salt og pepper.
 
Pannen må være så varm at smøret freser når det slippes i. Hell i røren og trekk den inn mot midten etter hvert som den stivner.
 
Legg ost og gressløk på den ene halvparten når eggeblandingen er nesten stivnet og legg spekeskinkeskivene over.
 
La omeletten steke noen sekunder før den andre halvparten brettes over.
 
Server nylaget omelett med småtomater og gjerne brød og salat.
 

Tips: Du kan bytte ut spekeskinke med det du har i kjøleskapet. Omelett er den perfekte ramme for rester!

Tips2: Riv over parmesan eller annen vellagret ost. Det gir mye ekstra smak. 

Her finner du flere gode omeletter
 

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

 

Sendt inn av Matprat.no

5
5/5 etter 17 anmeldelser
Din vurdering:

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

Til toppen