Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Ostekake med bringebær
Foto: robertsre

Ostekake med bringebær

Lag en deilig ostekake med masse smak som du topper med bringebær. Her er oppskriften som gjør deg til helt.

Fremgangsmåte

Knus havrekjeksene, smelt smøret og rør det sammen. Trykk massen ut i bunnen på rund form, ca. 22 cm i diameter. Sett bunnen kaldt så den stivner.

Lag gelé etter anvisningen på pakken, men bare med 3 dl vann. Rør osten myk og rør den sammen med rømme. Rør inn geléen når den er kald, men før den stivner. Hell fyllet over kakebunnen og sett kaken kaldt så også fyllet stivner.

Mos vel halvparten av bærene med sitronsaft, sil mosen og smak den til med sukker.

Garner kaken med resten av bærene og server sausen til.

Her har du oppskrifter på 35 helt forskjellige ostekaker 

Lyst på en annen type kake finner du oppskrifter til over 400 her

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev 

Her får du svært så praktiske kokketips

 

Sendt inn av Elin Lisbakken

Drikke som passer til denne oppskriften

  • Belgia
    Belgia
    Volum: 0.38 l Pris: 63.40 kr Basisutvalget
    85 POENG
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her