Start

Menu

Logg inn

Logg ut
Palestinsk flatbrød - pitabrød - taboon
Foto: yarn

Palestinsk flatbrød - pitabrød - taboon

  1. Oppskrifter  / 
  2. Brød og bakverk  / 
  3. Annet bakverk

Fremgangsmåte

  1. Bland de tørre ingrediensene i en bakebolle.
  2. Varm melk, vann og olje til 37 grader.
  3. Rør inn i melblandingen.
  4. Kna godt til en elastisk ball. Tilsett mer mel om deigen er for klissete.  
  5. Dekk bollen med et håndkle, plast eller lokk.
  6. Sett til heving på et lunt sted i en time.
  7. Ha deigen på en bakeplate og dele i like store emner.
  8. Legg et håndkle over og la hvile i 5-10 minutter.
  9. Kjevle hvert emne flatt, < 1 cm tykkelse.
  10. Trykk med fingrene små groper på brødene.
  11. Varm en jernpanne (eller steketakke) og stek brødene, en etter en, på hver side, i tørr panne.  Brødene skal ha stekemerker, men ikke svarte flekker.
  12. Legg brødene oppå hverandre etter hvert som de blir ferdige.
  13. Oppbevar i plast fram til bruk. Eller frys dem ned.

Sendt inn av Apéritif

Drikke som passer til denne oppskriften

Lignende oppskrifter

  • Pinnebrød med chorizo

    Pinnebrød med chorizo

    5
    30 minutter

    Pinnebrød er enkel og god turmat som kan stekes både på grillen eller over bålet. Her er en deilig variant med chorizopølse og basilikum.

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Spesialpol: Flotte whiskyer fra nord og vest, men også sør og øst
+
Tester

Spesialpol: Flotte whiskyer fra nord og vest, men også sør og øst

Verdens nordligste destilleri slår til igjen, og en av bourbonfavorittene likeså. For dem som vil ha skotsk whisky for alle penga, får også sitt blant septembernyhetene på spesialpolet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Sjekk ut siste utgave av Aperitif magasin
+

Sjekk ut siste utgave av Aperitif magasin

Utdrag fra septembermenyen: Kjøtt uten kraftfor og tilsetninger og kokkene som bidro til sommerens VM-suksess. Wachau i endring og Spanias 23. Vino de Pago.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

At disse vinene er unike, er ingen floskel
+
Godbiter i pollisten

At disse vinene er unike, er ingen floskel

De bærer dessuten sine fantasinavn veldig godt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Bak den svarte etiketten skjuler en søsters briljans seg
+
Ukens vin

Bak den svarte etiketten skjuler en søsters briljans seg

Joana Maçanita er søsteren til geniforklarte Antonio Maçanita og hun lager stadig lekrere vinene fra vingården i Douro.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Moderne julemat møter prisbelønte toppviner fra Tyskland
Matkurs og vinkurs
Winemakersdinner 05. november i Oslo

Moderne julemat møter prisbelønte toppviner fra Tyskland

Opplev en helt spesiell kveld der moderne norske juleklassikere møter noen av Badens mest spennende viner. Her får du møte «Next Generation Winemaker of the Year”, Johanna Bernhart.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

At fransk whisky får økt interesse, er et fenomen som er kommet for å bli
+

At fransk whisky får økt interesse, er et fenomen som er kommet for å bli

Whisky er franskmenns favorittbrennevin. Da er det ikke mer enn rimelig at franske destillerier lager sin egen whisky. Med stor suksess. Ikke uventet gjør de det på sin måte i stedet for å kopiere naboene i nord.

Les hele saken
Nyhetsbrev

Få nyeste oppskrifter og nyheter rett i din innboks.
Min kokebok

Legg oppskrifter i din egen kokebok og legg til dine egne notater og ingredienser.
Finn drikke til maten

Vi vet hva som er best til lammelår, spaghetti og grillet laks.
Apéritif tester

Se våre nyeste øl-, vin- og brennevinstester.
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her