Pasta med rosenkål, cherrytomat og chorizo
Foto: Frukt.no/Synøve Dreyer

Pasta med rosenkål, cherrytomat og chorizo

Rosenkål i pastaretten er ikke akkurat vanlig og i hvert fall ikke spansk. Men det gir den ekstra metthetsfølelse. Også fordi mengden spekepølse, i dette tilfellet chorizo, må holdes nede i en slik rett.

Fremgangsmåte

Kok opp rikelig med saltet vann.

Legg i pastaen sammen med renset rosenkål og kok pastaen etter anvisning på pakken (sammen med rosenkålen). Sil kokevannet fra.

Skjær pølsen i terninger eller strimler og bland dem sammen med pasta og rosenkål.

Bland inn tomater og olje, smak til med salt, pepper og kajennepepper og la retten bli gjennomvarm.

Dryss over hakket frisk basilikum og høvlet parmesan.

Retten er god alene, men du kan også servere litt godt brød ved siden av.

Tips: Du kan godt bruke en god spekeskinke i denne retten i stedet for chorizoen

Her finner du flere deilige pastaretter

Apéritifs store pastaguide - her finner du alt om pasta

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Her får du svært så praktiske kokketips

Få dagens rett som nyhetsbrev

 

Sendt inn av Opplysningskontoret for frukt og grønnsaker

5
5/5 etter 27 anmeldelser
Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Til toppen