Pepperkaker med ingefær
Foto: Mari Svenningsen

Pepperkaker med ingefær

Det er virkelig hyggelig å lage pepperkaker sammen med barna eller venner. Kakene er blant de mest vanlige vi baker til jul. Den beste pepperkakedeigen lager du selvfølgelig selv.

Fremgangsmåte

Ha smør, sirup og sukker i en kjele. Varm opp til sukkeret er helt smeltet.

Ta kjelen av platen og avkjøl blandingen noe. Rør i fløten.

Bland det meste av melet sammen med krydderet og bakepulver, og sikt dette i blandingen. Rør alt sammen til en jevn deig.

La deigen stå kaldt til neste dag.

Sett ovnen på 175 grader.

Strø litt mel på bordet, og elt og kjevl ut deigen til den er ca 3 mm tykk.

Stikk ut forskjellige figurer, og stek dem gyllenbrune ved 175 grader i ca. 10 minutter.

Avkjøl kakene på rist og pynt med glasur.
 

Sendt inn av Opplysningskontoret for meieriprodukter

5
5/5 etter 39 anmeldelser
Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Til toppen