Potet- purresuppe med reker
Foto: EFF

Potet- purresuppe med reker

Fremgangsmåte

Kok poteter og purre i grønnsakbuljong til potetene moses. Mos poteter og purre til en jevn suppe. Tilsett mer grønnsakbuljong eller vann dersom suppen blir tykk. Tilsett fløte og smak til med salt og ev litt nykvernet pepper. Pisk opp suppen med en stavmikser rett før servering. Tilsett reker og dryss over gressløk eller persille.

Sendt inn av Eksportutvalget for fisk

5
5/5 etter 1 anmeldelse
Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Til toppen