Risgrøt med festlig topping

Risgrøt med festlig topping

Gjør risgrøten festklar med denne iøyenfallende og smaksrike toppingen.

Fremgangsmåte

Forvarm ovnen til 100°C

Ha vann, risgryn, splittet vaniljestang og salt i en tykkbunnet kjele. Kok til vannet nesten har fordampet ca. 10 minutter.

Spe med melk, og kok opp under konstant omrøring. Sett så lokk på gryten og plasser i ovnen i èn time. Rør rundt etter halve tiden. 

Bland sukker, mandler, rosiner, kandisert appelsinskal, granateple- og gresskarkjerner i en liten bolle. Strø over grøten ved servering. 

Tips:
Du får kjøpt granateplekjerner i de fleste dagligvare, om ikke kan du kjøpe et granateple.

Slik åpner du granateple: Før kniven forsiktig langs skallet helt øverst på granateple og vri om så du får av toppen, uten å dele noen granateplekjerner. Du har nå oversikt over de indre skillevegene i granat eple. Før kniven i skallet langs dette. Det er ca 5-6 stykker. Bryt forsiktig granateple åpent. Hold hver del av granateple med frøene pekende mot hånden og skallet ut, over en bolle. Dunk skallet med baksiden av en kniv, så kjernene detter ut i bollen. Repeter med de restrerende bitene. 

Du finner flere oppskrifter på julegrøt her

Flere gode juledesserter finner du her

Flere oppskrifter på julekonfekt og julegodter du kan lage selv

Apéritifs store jule- og nyttårsmeny gir deg svar på de fleste spørsmål

Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

5
5/5 etter 1 anmeldelse
Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Til toppen