Rød og lett skinkebiff
Foto: Astrid Hals

Rød og lett skinkebiff

Deilig skinkebiff med røbeter, gulrøtter og eple. Og selvfølge en klatt yoghurt. Det er alt som skal til før du kan servere.

Tilberedningstid

20 minutter

Antall porsjoner

4

Ingredienser

4 stk skinkebiffer à ca 200 g
1 dl lake fra rødbeter
6 stk rødbete
2 stk gulrøtter
1 stk eple
6 ss yoghurt naturell
Send handleliste på e-post

Fremgangsmåte

Mariner skinkebiffene i rødbetlake ca. 2 timer.

Riv gulrot grovt på råkostjern, del rødbet og eple i tynne staver og bland dette sammen med yoghurten.

Pensle biffene med olje, og grill de ca. 2 - 3 minutter på hver side. Server med en skje salat på hver biff, samt nystekt brød eller bakte poteter.
 
Tips: Du kan gjerne steke skinkebiffene på en grillpanne dersom du ikke ønsker å fyre opp grillen.
 

Flere gode retter med skinkebiff

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

 

Sendt inn av Matprat.no

5
5/5 etter 1 anmeldelse
Din vurdering:

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

Til toppen