Rød og lett skinkebiff
Foto: Astrid Hals

Rød og lett skinkebiff

Antall porsjoner

4

Ingredienser

4 stk skinkebiffer à ca 200 g
1 dl lake fra rødbeter
6 skiver rødbete
2 stk gulrøtter
1 stk eple
6 ss yoghurt naturell
Send handleliste på e-post

Fremgangsmåte

Mariner skinkebiffene i rødbetlake ca. 2 timer.

Riv gulrot grovt på råkostjern, del rødbet og eple i tynne staver og bland dette sammen med yoghurten.

Pensle biffene med olje, og grill de ca. 2 - 3 minutter på hver side. Server med en skje salat på hver biff, samt nystekt brød eller bakte poteter.
 
Tips: Du kan gjerne steke skinkebiffene på en grillpanne dersom du ikke ønsker å fyre opp grillen.

Sendt inn av Matprat.no

Vær den første til å vurdere denne oppskriten.
Din vurdering:

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

Dagens rett Lefser med stekt lammekjøtt inspirert av Etiopia

I dag er det etiopiske smak på middagsbordet

Denne spennende retten kommer opprinnelig fra Etiopia, i anledning at fredsprisen i dag deles ut til landets statsminister Abiy Ahmed. Hvis du tyr til ferdige lefser er dette en rett som lar seg gjennomføre på en tirsdag i desember. Les hele saken

Til toppen