- Del eplene og løken i båter, samt brokkolien i mindre buketter.
- Stek skinkeskivene i en stekepanne sammen med grønnsakene til de er lys brune og møre.
- Sennepspotetmos:
- Skrell potetene og del dem opp i mindre biter. Kok potetene møre i usaltet vann.
- Hell av vannet og la potetene dampe seg tørre. Mos potetene godt sammen og tilsett smør og fløte til du har en glatt potetmos.
- Smak til med sennep, salt og nykvernet svart pepper.
- Server skinkeskivene med sennepspotetmosen og de stekte grønnsakene ved siden av.
Prøv også denne retten med pasta med røkt skinke og soltørkede tomater
Flere deilige retter med røkt skinke
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs
