Rømmegrøt til spekemat
Foto: Alf Börjesson

Rømmegrøt til spekemat

Rømmegrøt og spekemat det er skikkelig tradisjonsmat. Om du ikke spiser det hver er uke, er feitetirsdag, 17. mai, Olsok og Sankthansaften veldig gode anledninger.

Fremgangsmåte

Kok rømmen under lokk i ca. 2 minutter. Rør inn halvparten av melet og kok opp.
 
La det koke kraftig slik at smøret kommer frem. Skum av smøret og rør inn resten av melet. Spe med melken, gjerne en blanding av søt og syrnet melk.
 
Smak til med salt og server grøten med smørøye, sukker og kanel.
 
Spekemat, flatbrød og rømme serveres gjerne etter rømmegrøten.
 
 

Sendt inn av Apéritif

5
5/5 etter 53 anmeldelser
Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Til toppen