Røykt lammelår med eple- og fikenkrem
Foto: Astrid Hals

Røykt lammelår med eple- og fikenkrem

Fremgangsmåte

Stivpisk crème fraîchen og bland i yoghurt, epleterninger, hakket fiken, mandler og estragon. Smak til med clementinsaft, salt og pepper.
 
Lag kremmehus av lammelårskivene og fyll krem i. Fest evt. med en tannpirker (uten smak).

Sendt inn av Apéritif

Vær den første til å vurdere denne oppskriten.
Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Til toppen