Seifilet med kapers
Foto: Alf Börjesson

Seifilet med kapers

Fremgangsmåte

Sett stekeovnen på 180 grader. Skrell potetene og skjær dem i ca 5 mm skiver. Kokes i saltet vann til de er møre.

Skold tomatene og skjær tomatkjøttet i små biter. Smør en ildfast form og legg seifileten hel i formen.

Dryss salt og pepper over. Legg potetskivene omkring. Bland smeltet smør, sennep, hakket persille, tomatbiter og kapers. Fordel blandingen på fisken. Dryss revet ost og griljermel på toppen.

Stekes i ovn på 180 grader i ca 10 minutter eller til fisken er ferdig. Server med en frisk grønn salat.

Sendt inn av Eksportutvalget for fisk

Vær den første til å vurdere denne oppskriten.
Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Til toppen