Sjokoladeiskrem

Sjokoladeiskrem

Fremgangsmåte

Visp sammen sukker, eggeplommer og kakao til en porøs røre. Kok opp melk og kremfløte. Bland under langsom omrøring inn eggeblandingen i fløtemelken, fortsett å varme opp til 85 °C. Ta gryten bort fra platen og tilsett den hakkede sjokoladen. Rør til den har smeltet. Avkjøl røren i kaldt vannbad, og sett den i kjøleskap i minst 1 time, men gjerne over natten. Fordel røren i isformer, og sett i fryseren i minst 3 timer. Dypp i sjokolade og strøssel hvis du ønsker det.

Sendt inn av Dansukker

5
5/5 etter 2 anmeldelser
Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Til toppen