Sjokoladesylinder med kokospannacotta med mangosorbet og syltet ananas
Foto: CF Wesenberg

Sjokoladesylinder med kokospannacotta med mangosorbet og syltet ananas

Fremgangsmåte

Kok opp kokosmelk, sukker og melk og avkjøl lett. Bløt opp gelatinen og smelt i melken. Avkjøl helt på isbad. Pisket krem løftes i og det hele fylles i sylinder av temperert sjokolade.

Anrettes med ananas marinert i appelsin og sukkerlake, litt friske bær og sitrontimian og mangosorbet ved siden av.

Sendt inn av Le Canard

Vær den første til å vurdere denne oppskriten.
Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Til toppen