Skattekiste med steinbit, sei og laks
Foto: Studio Dreyer-Hensley

Skattekiste med steinbit, sei og laks

Det å pakke opp middagen gir den det lille ekstra og skaper feststemning selv på en hverdag. Prøv det med steinbit, sei og laks. Enkelt å lage på en halvtime.

Tilberedningstid

30 minutter

Antall porsjoner

4

Ingredienser

200 g steinbitfilet, uten skinn og bein
200 g laksefilet, uten skinn og bein
200 g seifilet, uten skinn og bein
1 stk gulrot
0.25 stk brokkoli
12 stk sukkererter
12 stk cherrytomat
1 ss olje
1 ts salt
0.5 ts pepper
Send handleliste på e-post

Fremgangsmåte

Sett stekeovnen på 200 grader.
 
Skjær fisken i ca. 2 cm store terninger.
 
Vask og rens gulrot, brokkoli og sukkererter, og skjær dem i tynne skiver eller tynne strimler.
 
Del cherrytomatene i to.
 
Pensle aluminiumsfolie med olje.
 
Legg et utvalg av grønnsaker på folien.
 
Legg fisketerninger over grønnsakene og dryss på salt og pepper.
 
Brett sammen folien og legg pakkene på et stekebrett.
 
Stek pakkene midt i stekeovnen i 8-10 minutter.
Åpne og sjekk at fisken er klar.
 
Ha gjerne litt rømme eller ferdig saus og noen dråper presset sitron oppi folien før steking eller ved servering.

Tilbehør
lettrømme
sitron


Tips: Denne retten kan også brukes som turmat og stekes på grill eller bål.

Her finner du mange deilige oppskrifter på steinbit

Se alt du kan lage med sei - det er slett ikke bare hverdagsmat 

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

 

Sendt inn av Godfisk.no

5
5/5 etter 32 anmeldelser
Din vurdering:

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

Til toppen