Potetene skjæres i store terninger og kokes såvidt møre.
Hvit saus til stuingen:
Lag en jevning med hvetemel og kald (kan has i et glass med lokk, ristes jevn). Kok opp en passende mengde melk. Tilsett jevningen med en tynn stråle, visp hele tiden. Konsistensen skal være litt tykkere enn en vanlig hvit saus. Kokes noen minutter. Smak til med gressløk og salt. Tilsett evt litt smør for å runde smaken. Ha i de kokte potetene.
Serveres med spekeskinke og flatbrød.
Se alt det gode du kan bruke poteter til
Alle oppskriftene med poteter du kan tenke deg
Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
.png "Vinsmaking i Oslo 24. mai")
