Finhakk løk, hvitløk, sitrongress og chili. Fres det i olje sammen med dill. Ha i kraft, eddik, soyasaus, koriander og sellerirot (kuttet i biter). La dette koke opp tilsett resten av grønnsakene og smak det hele til med evt. mer eddik, soyasaus eller koriander.