Vegetarisk Nice-salat med halloumi

Vegetarisk Nice-salat med halloumi

Her har du en salat som er både mettende og deilig med deilige grønnsaker og halloumiost.

Fremgangsmåte

Kok småpoteter med skall til al dente. Avkjøl litt og del i to.

Kok grønne bønner i 2 minutter og skyll i iskaldt vann.

Skyll og skjær salaten i strimler. Gjenta med vårløk.

Anrett alt på et serveringsfat. 

Skjær osten i 0,5 cm tykke skiver og sprøstek i varm panne. 

Legg oppå salaten og hell over vinaigrette.

Vinaigrette:
Ha alle ingrendiensene i et syltetøyglas med lokk og rist godt. Smak til med salt og pepper. 

Her finner du mange vegetarretter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

 

Sendt inn av Apéritif

5
5/5 etter 3 anmeldelser
Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Til toppen