Vennefest med lam

Vennefest med lam

Skal du ha venner på besøk anbefaler vi deg sterkt denne deilige retten med lam. Du får garantert jubel rundt bordet.

Fremgangsmåte

Sett ovnen på 125°C
 
Skjær bort løse hinner og fett av lammebog og lammeside.
 
Gni bogene og sidene inn med salt, pepper, lime og ingefær og legg dem i langpanne.
 
Skrell og del grønnsakene i passe biter og legg dem rundt bogene. Hell på vin.
 
Sett steketermometer i bogene og stek til termometeret viser 70°C.
 
Ta bogene, sidene og grønnsakene ut av ovnen.
 
Sil av kraften og kok den inn til halv mengde.
 
Server grønnsakene og sjysausen til.
 

Sendt inn av Matprat.no

5
5/5 etter 1 anmeldelse
Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Til toppen