Romagna Sangiovese

pollisten.webp

Pris

Finn drikke til maten

Forsiden akkurat nÄ
** i KĂžbenhavn: Koan er et koreansk mattempel med dansk vri
+

** i KĂžbenhavn: Koan er et koreansk mattempel med dansk vri

To stjerner i en sveip og det 10 uker etter Äpning, er noe som er de fÊrreste forunt, men sÄ er da ogsÄ Kristian Baumanns Koan en restaurant ulik alle andre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 2

Slik skal sool bli like selvfĂžlgelig som sake eller Ăžl
+

Slik skal sool bli like selvfĂžlgelig som sake eller Ăžl

Sool er koreansk risvin og altsÄ ikke sake. Emilie Yung som stÄr bak Yununga Brewery i KÞbenhavn bruker de beste koreanske tradisjonene nÄr hun brygger sin sool, og er nÄ klar for Ä eksperimentere mer.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 3

Silvaner som smaker som en burgunder?
+
Godbiter i pollisten

Silvaner som smaker som en burgunder?

Ja, det er faktisk mulig, for disse silvanerne er helt annerledes enn de fleste andre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 4

Helfransk hvitvinskupp
+
Ukens vin

Helfransk hvitvinskupp

Denne hvitvinen representerer det virkelig gode ved fransk vin, og da snakker vi ikke om hĂžy status.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 5

Slik lager du helstekt makrell pÄ tradisjonelt vis
Dagens rett

Slik lager du helstekt makrell pÄ tradisjonelt vis

Makrell laget pÄ tradisjonelt vis egner seg like godt i stekepanne som pÄ grill.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 6

Braai er barbeque pÄ sÞrafriansk - prÞv disse lammeskivene
Dagens rett

Braai er barbeque pÄ sÞrafriansk - prÞv disse lammeskivene

Med denne oppskriften lages marinade, grillsaus og grilldip som en og samme saus.

Les hele saken
FÄ ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver sÞndag fÄr du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene vÄre her