A.D. Coutelas Cuvée 1809 Extra Brut

96 POENG
Varenummer: 3570005
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 1.50 l
Pris: 1999.90 kr
96 POENG
A.D. Coutelas Cuvée 1809 Extra Brut

En strålende magnum-champagne som tåler 15 år. Minst. Meget godt kjøp.

2012-årgang Smakt 15. september 2018
Produsent
Importør
Winning Brands AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Champagne
Underområde
Øvrige
Produktklasse
Champagne, brut
Råstoffer
Chardonnay 80%, Pinot Noir 20%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
8 gram per liter
Syre
8.8 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Kompleks duft med flott dybde, godt lagringspreg, ganske rik men også strukturert.
Smak
Stor fylde, flott kompleksitet, godt med stoff, lekker syre, veldig konsentrasjon, lang ettersmak.
Bruksområde
Rikere retter med lyst kjøtt eller sjømat.

Tidligere tester

  • 26. september 2016
    En usedvanlig konsentrert champagne som tåler 15 år. Meget godt kjøp.
    95 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Veldig stor dybde med intenst mineralpreg, fint lagringspreg, god eplekarater, gule og røde, litt modne grønne også, men fortsatt litt lukket, åpner seg med litt røyk
    Smak: Svært fyldig og konsentrert med fin fruktsødme, god syre, fine små bobler, stofflig med veldig godt eplepreg, saltaktig avslutning, veldig lang.
    Bruksområde: Rikere retter.
Bestill fra Vinmonopolet
1.50 l - kr 1999.90

Mat som passer

  • 30 minutter

    Kalvekjøtt er delikat og mørt. Derfor trenger det forsiktig varmebehandling for ikke å bli tørt. Sautering, rask steking i panne er perfekt.

Forsiden akkurat nå
Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk
Dagens rett

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk

Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten
Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten

Kombinasjonen av fet yoghurt med hvitløk, posjerte egg og chiliolje eller -smør er rett og slett digg.

Les hele saken