96 Poeng

A.D. Coutelas Cuvée 1809 Extra Brut

Varenummer: 3570005 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 1.5 l Pris: 1 840,00 kroner
En strålende magnum-champagne som tåler 15 år. Minst. Meget godt kjøp.

2012-årgang. Smakt

Produsent A.D. Coutelas
Importør Winning Brands AS
Land Frankrike
Område Champagne
Underområde Øvrige
Produktklasse Champagne, brut
Råstoffer Chardonnay 80%, Pinot Noir 20%
Alkoholprosent 12% vol.
Sukker 8 gram per liter
Syre 8.8 gram per liter
Farge / lukt Gulgrønn. Kompleks duft med flott dybde, godt lagringspreg, ganske rik men også strukturert.
Smak Stor fylde, flott kompleksitet, godt med stoff, lekker syre, veldig konsentrasjon, lang ettersmak.
Bruksområde Rikere retter med lyst kjøtt eller sjømat.
Lagring Basevinen gjæret på fat uten malolaktisk ferm. Lagret 9 md. på fat før 2. ferm. 9 år på bunnfall.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

95 Poeng
26. september 2016
En usedvanlig konsentrert champagne som tåler 15 år. Meget godt kjøp. ()
  • Farge og duft Gulgrønn. Veldig stor dybde med intenst mineralpreg, fint lagringspreg, god eplekarater, gule og røde, litt modne grønne også, men fortsatt litt lukket, åpner seg med litt røyk
  • Smak Svært fyldig og konsentrert med fin fruktsødme, god syre, fine små bobler, stofflig med veldig godt eplepreg, saltaktig avslutning, veldig lang.
  • Bruksområde Rikere retter.

Forsiden akkurat nå

Til toppen