88 Poeng

Accordini Recioto della Valpolicella 2012

Varenummer: 4206701 Utvalg: Bestillingsutvalg Volum: 0.5 l Pris: 245,00 kroner
En god recioto. Tåler 8. Godt kjøp. (2010)

Smakt

Produsent Az. agr. Stefano Accordini
Importør Gaia Wine & Spirits
Land Italia
Område Veneto
Produktklasse Rødvin, Italia - Veneto
Råstoffer 75% corvina veronese, 20% rondinella, 5% molinara
Alkoholprosent 13.5% vol.
Farge / lukt Dyp tett rød. God frukt, konsentrert, litt syltet frukt.
Smak Fyldig start, god frukt, god syre, litt syltet i frukten, moden med mye nedlagt frukt.(2010)
Bruksområde Sjokoladedesserter og -kaker.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

88 Poeng
28. april 2014
En god recioto. Tåler 8. Godt kjøp. (2010) (2004, 2005, 2010)
  • Farge og duft Dyp tett rød. God frukt, konsentrert, litt syltet frukt.
  • Smak Fyldig start, god frukt, god syre, litt syltet i frukten, moden med mye nedlagt frukt.(2010)
  • Bruksområde Sjokoladedesserter og -kaker.

Tidligere test (92p):
Farge og duft: Nesten svart. Flott fast og tett duft med heftig kjøttaktig sviske og plommeduft.
Smak: Stort fyldig anslag, flott sødme, fin syre som frisker godt opp, masse modne skogsbær utover, sitter utrolig godt og lenge. (2005)
Bruksområde: Sjokoladedesserter og -kaker, alene.
Vurdering: En bærkompott av dimensjoner som også er en dessert i seg selv. Nam. Vil utvikle seg videre i minst 20 år. Meget godt kjøp. 92 p (2005) (Godbiter i pollisten - 11.12.08)

Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Tett dyp rød. Deilig konsentrert duft av mørke bær, svisker, kirsebær.
Smak: Fyldig anslag, deilig skogsbærpreg, god syre, smaks- og sødmerik finish. (2004)
Bruksområde: Blåmuggost, sjokoladedessert.
Vurdering: En svært innsmigrende recioto som vil utvikle seg videre i minst fem-seks år. Godt kjøp. 88p (2004) (07.12.07)

Forsiden akkurat nå

Til toppen