Ad Astra Maremma Toscana

88 POENG
Varenummer: 4873001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 299.90 kr
88 POENG
Ad Astra Maremma Toscana

En fyldig og god Maremma som tåler 8-10 år

2020-årgang Smakt 15. september 2023
Importør
Gaia Wine & Spirits AS
Land
Italia Italia flag
Område
Toscana
Underområde
Øvrige
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Sangiovese 50%, Merlot 20%, Cabernet Sauvignon 20%, Cabernet Franc 5%, Syrah 5%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.6 gram per liter
Farge / lukt
Klar kald rød. God dybde i den mørkere røde frukten, pen eik
Smak
Stor og myk fyldig smak med fin syre, fine tanniner, god lengde
Bruksområde
Biff, vilt

Tidligere tester

  • 08. mars 2023
    En flott og syrlig utgave av denne som tåler 8-10 år. (2019)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar dypere rød. Fine jordsmonnstoner
    Smak: Stor og bløt fyldig smak med god syre, fine slanke tanniner, god lengde
    Bruksområde: Biff, lam
  • 11. januar 2020
    En flott og konsnetrert toacaner som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2017)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. God og mineralsk duft, godt integrert eik, god karakter.
    Smak: Stor og myk smak med god syre, godt med stoff, lang og kompleks ettersmak.
    Bruksområde: Lam, vilt.
  • 11. november 2019
    En litt tørr men også konsentrert chianti som tåler 8 år. Godt kjøp. (2016)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. God og mørkere frukt, konsentrert med noe eik, men pent.
    Smak: Fyldig med moden frukt, noe eik, litt tørr utover men også syrefrisk, sitter bra likevel.
    Bruksområde: Kjøtt med saus.
  • 26. februar 2016
    En litt tørr vin som tåler 8. Vel verd prisen. (2013)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Parfymert duft med røde og mørkere bær, litt eik.
    Smak: Fruktig og leskende med fint bitt, litt tørr, fast finish.
    Bruksområde: Kjøtt med saus.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 299.90
Forsiden akkurat nå
På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Seifilet er den rimeligste ingrediensen i fiskedisken, men det betyr ikke at den er kjedelig, bare se her
Dagens rett

Seifilet er den rimeligste ingrediensen i fiskedisken, men det betyr ikke at den er kjedelig, bare se her

Seifilet kan benyttes til mange ulike fiskeretter. I dagens forslag er det karri som er med på å smaksette seimåltidet, en kombinasjon som er svært vellykket.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere
+
Tester
74 vinnyheter fra Tyskland testet spesialpol april 2024

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

Men kombinasjonen av solvarme og tørke har også gitt noen aldeles fortryllende kabinett-rieslinger.

Les hele saken