Adega Algueira Cortezada Ribeira Sacra

88 POENG
Varenummer: 2240901
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 324.50 kr
88 POENG
Adega Algueira Cortezada Ribeira Sacra

En god og mineralsk spansk hvitvin som tåler 5-6 år. Godt kjøp.

2017-årgang Smakt 14. desember 2018
Importør
JP Wine AS
Land
Spania Spania flag
Område
Galicia
Underområde
Øvrige
Årgang
2017
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Albariño 40%, Godello 40%, Treixadura 20%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.1 gram per liter
Farge / lukt
Gul. Aromatisk med god friskhet og syrlighet i frukten, mineraler.
Smak
Fyldig med det samme som i duften, fin syre, sitter godt med fin fedme og skallpreg mot slutten.
Bruksområde
Pasta, sjømat.

Tidligere tester

  • 15. januar 2018
    En solid og konsentrert hvitvin som tåler 5-6 år. Minst. Meget godt kjøp. (2016)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ren og frisk med fint preg av gul frukt syrlig preg, mineraler, blomster.
    Smak: Fyldig og fruktig med fin syre, god fedme, vedlig god konsentrasjon, lang fruktig mineralsk ettersmak.
    Bruksområde: Vegetar.
  • 14. juni 2016
    En superkonsentrert vin som tåler sikkert 10 år og som bør dekanteres i dag. Meget godt kjøp. (2015)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God intens duft med kjøttfull gul og syrligere frukt, godt underliggende mineralpreg, men fortsatt lukket.
    Smak: Fyldig med stor intensitet, svært fast og konsentrert, fin syre, intens og lang ettersmak med mye mineralsalter i ettersmaken.
    Bruksområde: Kraftig sjømat.
  • 31. Mai 2016
    En ytterst interessant vin med utrolig mye mineralpreg. Tåler sikkert 10 år. Meget godt kjøp. (2014)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Flott dybde, svært mineralsk, våt stein, sjø, tang.
    Smak: Stor fylde, veldig god frukt, følger duften, svært mineralsk hele veien ut, mye særpreg, fast lang ettersmak.
    Bruksområde: Kraftig sjømat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 324.50
Forsiden akkurat nå
Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken