Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Alain Brumont Torus 2011

83 POENG
Varenummer: 5905301
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 109.00 kr
83 POENG

En god vin som er best innen 2. Godt kjøp.

2011-årgang Smakt 01. november 2015
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Vinetum AS
Land
Frankrike
Område
Madiran
Underområde
Madiran
Årgang
2011
Produktklasse
Rødvin, Frankrike - Øvrig fransk
Råstoffer
Tannat 60%, Cabernet Sauvignon 25%, Cabernet Franc 15%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
0.7 gram per liter
Syre
5.4 gram per liter
Farge / lukt
Rød. God moden duft med fint fruktpreg.
Smak
Fruktig og god med litt moden karakter, fin syre, lett fasthet i finishen, sitter bra.
Bruksområde
Allround.
Lagring
Ikke fatlagret, 2 md. flaskemodning før salg
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 04. januar 2011
    En flott vin for de neste seks årene. Meget godt kjøp. (2009) (2006)
    87 POENG
    Farge og duft: Tett dyp ung rød. Parfymert duft med mye vanilje og eik, mørke bær.
    Smak: Fyldig anslag, god sødme, god fylde, fine syrer og stor runde tanniner, flott fasthet uten å virke tørr, mye stoff i finishen. (2009)
    Bruksområde: Rødt kjøtt.

Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Klar kald rød. Fin rik bærduft med god karakter i form av røyk, kjøtt og varmt jordsmonn, lakris, mokka.
Smak: Bløtt anslag, veldig god syre, god saftighet, bra fylde og fine tanniner, masse jordsmonnspreg i finishen, sitter lenge. (2006)
Bruksområde: Gryter, gode pølser, ovnsstekte kjøttretter.
Vurdering: En veldig god matvin som er best de neste tre-fire årene. Meget godt kjøp. 87 p (2006) (Godbiter i pollisten - 04.12.08)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 109.00
Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken