Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Italia /
Veneto

Allegrini Amarone della Valpolicella 1999

Name: Allegrini Amarone della Valpolicella 1999
SKU: 4029701
Price: 449.000000 NOK

94 POENG

Varenummer: 4029701

Utvalg: Bestillingsutvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 449.00 kr

94 POENG

En utrolig godt balansert amarone (ikke for søt, ikke for varm) som tilhører kremen. Nydelig allerede nå, men holder minst i 20 år til. Absolutt verd prisen. (1999) (Ukens vin - 17.08.05)

1999-årgang Smakt 24. juni 2015

5.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Allegrini

Importør

Robert Prizelius

Land

Italia

Område

Veneto

Årgang

1999

Produktklasse

Rødvin, Italia - Veneto

Råstoffer

75% corvina, 20% rondinella og 5% molinara.

Alkoholprosent

15 % vol.

Farge / lukt

Tett mørk rød. Svært lukket duft i starten men etter ti minutter åpenbares toner av mørke bær, nydelig parfymert kirsebærfrukt, en del fat, eksotisk trevirke og krydder.

Smak

Anslaget er fyldig og mykt, syrene nydelige og tanninene overraskende myke men likevel faste, fantastisk balanse, avslutningen er ikke mindre enn strålende med svært godt bærsyrer og et kompleks fatpreg.

Bruksområde

Rike retter av mørkere viltslag, også de fleste forseggjorte og smaksrike retter med rødt kjøtt.

Egenskaper

Økologisk

Kosher

Biodynamisk

Lite gluten

Miljøemballasje

Rettferdig handel

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 449.00

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken